L'avis du François

Ce vin de la Côte châlonnaise n’a rien à envier aux appellations prestigieuses des blancs de la Côte de Beaune. Et il en a toute les qualités : Un bouquet généreux, de la fraîcheur avec des arômes de fleurs blanches mais aussi de la rondeur, avec un léger boisé. Un de mes vins préférés sur une dorade au four ou son onctuosité se marie à merveille avec ce poisson un peu gras relevé d’un soupçon de citron.