L'avis du François

L’appellation connaît un tel succès international qu’il est devenu très difficile de dénicher un bon Chablis à un prix raisonnable. Celui-ci tient toutes ses promesses. Il est vif et affuté mais très équilibré. Il allie des arômes fleurs blanches, d’agrumes mais aussi de sous-bois. Impeccable pour l’apéro mais aussi avec des poissons crus ou fumés et bien sûr, des fruits de mer !